Узбекская диаспора на празднике Навруз угостит нижнекамцев уникальным национальным блюдом

В Нижнекамске 21 марта отпразднуют Навруз. Это день весеннего равноденствия и начала нового сельскохозяйственного года у тюркских народов, символизирующий приход весны. Является одним из самых древних праздников на Земле.

Подготовка к празднику идёт полным ходом. Народные гулянья традиционно развернутся на площадке у Дома народного творчества.

Представители разных диаспор организуют свои площадки с национальными песнями, танцами и угощениями.

Узбекская диаспора уже начала варить свое национальное блюдо – сумаляк. Его готовят из перемолотых пророщенных зерен пшеницы и варят почти сутки в котле на хлопчатниковом масле с добавлением муки.