Быстрый салат со свеклой и огурцами. Вкусно, просто и минимум ингредиентов

В последнее время ну очень хочется вареной свеклы, попробовала вкусный и простой салат. Продукты самые простые, а по вкусу получается здорово.

Что нам понадобится:

1. Свекла отварная - 500 граммов

2. Яйца вареные - 2 штуки

3. Огурцы маринованные - 100 граммов

4. Лук зеленый - небольшой пучок

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Майонез - по вкусу

7. Соль, перец - по вкусу

Начинаем готовить:

1. Свеклу натираем на крупной терке и отжимаем.
 

2. Яйца нарезаем мелким кубиком.

3. Огурцы нарезаем мелкими брусочками или полосочками.
 

4. Лук зеленый мелко рубим.
 

5. Соединяем в миске свеклу, огурцы, яйца, лук, чеснок.

6. Добавляем майонез, соль и перец.
 

7. Перемешиваем и даем минут 20-30 настояться.

Источник: канал "Готовим просто и вкусно с Ириной"