Рецепт от главреда: как приготовить вкусный творожный кулич

Сегодня рецептом творожного кулича с вами, дорогой наш читатель, поделится главный редактор «Нижнекамской правды» Наталья Лушникова.

Готовится он быстро, все ингредиенты легко найти на магазинных полках, а получается кулич безумно вкусным.

Ингредиенты для куличей:

• творог (лучше зернистый) 5 или 9 % – 300 г
• яйца – 3 шт.
• сахар – 180 г
• ванильный сахар – 20 г
• соль – щепотка
• сливочное масло – 70 г
• мука – 240 г
• разрыхлитель – 15 г
• цукаты – 130 г
• подсолнечное масло – 30 г

Ингредиенты для глазури:

• сухое молоко – 90 г
• сахарная пудра – 30 г
• вода – 30-35 г

Творог размельчите блендером. Добавьте к нему все оставшиеся ингредиенты, в самом конце – цукаты.

Выложите готовое тесто в формы (размер форм 9х9), смазанные подсолнечным маслом, примерно до середины. Придавите. Чтобы тесто не прилипало к ложке, смажьте ее подсолнечным маслом.

Куличи отправляем в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 40-45 мин. Глазурь наносим на полностью остывшие куличи. Сверху можно украсить кондитерской посыпкой.