Российские эксперты нашли в чипсах мышьяк и кадмий

«Роскачество» исследовало 16 марок чипсов, в том числе картофельные, злаковые и овощные. В некоторых из них выявлено превышение содержания кадмия и мышьяка.

Об этом организация пишет на своём сайте.

Из 16 исследованных марок восемь товаров произведено в России, три – в Польше, по одному – в Малайзии, Бельгии, Белоруссии и  Эквадоре.

Согласно техническому регламенту Таможенного союза 021/2011, кадмий допустим в продукции в количестве не более 0,03 мг/кг, мышьяк – не более 0,2 мг/кг.

В чипсах пяти марок содержание кадмия превышает допустимое: Pomsticks, Lorenz Naturals, «Московский картофель», Kracks и «Здороведа» (свекольные чипсы).

В чипсах «Здороведа» при этом превышено содержание и мышьяка: 3,48 мг/кг.

Кадмий относится к тяжёлым металлам и может накапливаться в организме. При определенном количеств он может вызывать тяжёлые дисфункции, указывают в организации.

По результатам проверки в чипсах марки «Московский картофель» выявили еще одно вредное вещество: акриламид. Это канцерогенное вещество, которое образуется при жарке. Его почти в 2 раза больше нормы.

Ранее NTR-24.RU сообщил, что на набережночелнинской фабрике «Акульчев» приостановлено производство.