Самыми опасными грибами считаются бледная поганка и галерина. Они таят в себе два чрезвычайно стойких токсина.
Достаточно съесть маленький кусочек этих грибов, чтобы получить серьезное отравление вплоть до летального исхода, предупреждает главный токсиколог минздрава РТ Алия Насибуллина.
Специалист отмечает: нередко галерины путают со съедобными опятами, поэтому они и представляют наиболее опасность.
Кроме того, часто грибники собирают свинушки и дождевики. Эти грибы настоящие губки, впитывающие все вредные вещества из окружающей среды, замечает Насибуллина.
Стоит осторожно собирать и сыроежки. Иногда путают с бледными поганками.
«Если сомневаешься — не бери. Лучше вернуться домой с полупустой корзинкой, чем рисковать здоровьем», — говорит токсиколог.
