Сочная, ароматная клубника — главное летнее лакомство. Но как не ошибиться при выборе? Роспотребнадзор делится полезными советами.
На что обратить внимание при покупке:
- Внешний вид — ягоды должны быть сухими, без пятен и гнили;
- Цвет — равномерный насыщенно-красный без белых бочков;
- Листики — свежие зеленые «шапочки» признак качества;
- Аромат — чем сильнее пахнет, тем вкуснее.
Лайфхак как определить сладость: если между ягодой и чашелистиками есть зазор — будет сладкой, если листики плотно прилегают — может оказаться кисловатой.
Важно:
- Мойте клубнику только перед едой — так она дольше сохранится;
- Используйте прохладную проточную воду;
- Не удаляйте хвостики до мытья — так ягода не впитает лишнюю влагу.
