Примерно 70 процентов нашей иммунной системы формируется за счет работы кишечника. В этом уверен профессор пищевой микробиологии Университета Рединга Гленн Гибсон.
И именно от того, насколько этот важный орган функционирует правильно, зависит, степень успешности борьбы с вредными микроорганизмами, стрессами, избыточным весом и так далее.
В то же время, у современных людей, употребляющих в пищу много ненатуральных продуктов питания, сладкого, жирного и мучного, работа кишечника зачастую нарушена. Но не все потеряно. Ученый уверен, что шанс вернуть здоровье кишечнику есть. Для этого просто нужно следовать пяти простым правилам.
- Есть больше клетчатки (овощи, фрукты, бобовые). Наибольшее ее количество содержится в моркови, брокколи и дыне. При недостатке клетчатки в кишечнике погибают необходимые нашему кишечнику бактерии, что приводит к заболеваниям. Например, к диабету. Чревато это также ожирением и обострением хронических заболеваний;
- Употреблять пробиотические йогурты и пребиотики (они есть в луке, чесноке, цикории, фасоли, а также в холодном картофеле);
- Постараться исключить жирное и сладкое;
- Избегать стрессов, которые способны изменять кровоток и секреции в кишечнике. Это приводит к увеличению количества вредных бактерий;
- В течение всего дня пить пить воду, особенно в летнее время. Первый стакан чистой воды следует выпивать утром - примерно за 30-40 минут до завтрака.
