В меню ресторанов Казани к WorldSkills Kazan 2019 увеличится ассортимент азиатских блюд

Заведениям общественного питания столицы Республики Татарстан к соревновании WorldSkills Kazan 2019 предложили увеличить ассортимент азиатских блюд.

Это связано с тем, что самые многочисленные делегации приедут в Казань из стран Азии. В частности, из Тайвань ожидается делегация в составе 215 участников.

Об этом на образовательном форуме HoReCa Club рассказал заместитель генерального директора дирекции спортивных и социальных проектов Максим Денисов. По его словам, 45 процентов участников мирового чемпионата  - это представители Азии.

Кроме Тайваня в десятку стран с самыми многочисленными делегациями входят Китай, Южная Корея, Гонконг, Япония и Сингапур. Второе место вместе с КНР поделила российская делегация - 199 участников. В этом же списке команды из Бразилии, Франции и ЮАР.

Перед стартом чемпионата представители стран-участниц побывали в Казани с ознакомительными визитами, и именно гости из Азии посетовали на скудный ассортимент привычных им блюд в столичных ресторанах и кафе.