Эксперты сервиса tutu назвали 10 блюд, которые можно назвать визитной карточкой своего региона.
В список вошли и эчпочмаки. Мясные пирожки подают и в модных ресторанах Казани и маленьких кафе традиционной татарской кухни. Изначально блюдо было популярно у кочевников: эчпочмаки отлично подходили для перекуса в дороге.
Также визитными карточками регионов стали: донские раки (Ростовская область), посикунчики (Пермский край), бешбармак (Республика Башкортостан), сыр (Республика Адыгея), хычины, (Кабардино-Балкарская Республика и Карачаево-Черкесская Республика), буузы (Республика Бурятия), пряники (Тульская область) и др.
