С началом открытия летних кафе и веранд увеличился риск отравления.
Главная проблема таких мест — это нарушение температурного режима хранения продуктов, рассказала «Ленте.ру» руководитель центра компетенций в области пищевой безопасности Елена Спеценко.
Также эксперт упомянула о качестве льда, который добавляют в напитки и уличную грязь — пыль может оседать на еде и посуде.
Если вы не хотите сидеть в душных помещениях, то стоит выбирать места вдали от дорог.
