В Татарстане начался сезон цветения липы, что открывает возможность для сбора ценного лекарственного сырья для приготовления ароматного чая.

О том, когда и как правильно собирать и заготавливать липовый цвет, «Челнинским известиям» рассказала ученый-биолог Махинур Самигуллина.

По словам специалиста, оптимальный период для сбора липового цвета крайне короток — всего 10-15 дней.

«Идеальный момент, когда раскрыто 70–80% цветков, а остальные находятся в фазе бутонов. Не стоит ждать, пока все цветки раскроются, так как первые уже начнут осыпаться», — пояснила Самигуллина.

Она рекомендовала собирать цветки в сухую, солнечную погоду, предпочтительно в первой половине дня (с 9 до 11 часов), после того как высохнет утренняя роса. После дождя сбор нежелателен, так как сырье может почернеть при сушке.

По словам эксперта, срывать следует не только соцветия, но и прицветный лист, поскольку он также обладает полезными свойствами.

Выбирать деревья следует в лесных массивах или парковых зонах, расположенных вдали от оживленных дорог и промышленных объектов, отметила биолог.

Сушить липовый цвет необходимо только в затененном и хорошо проветриваемом месте (на чердаке, под навесом или в комнате с открытым окном). Сырье раскладывают тонким слоем (1–2 см) на бумаге, ткани или сетке, накрыв марлей для защиты от насекомых. Сушка под прямыми солнечными лучами не допускается, так как это приводит к потере эфирных масел и потемнению цветков. Сырье следует перемешивать 1–2 раза в день.

Цветки считаются готовыми, когда они становятся ломкими, приобретают светло-золотистый оттенок, а прицветники легко отделяются.

Высушенные соцветия рекомендуется хранить в бумажных пакетах, холщовых мешочках или в керамической/деревянной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Пластиковая и вакуумная упаковка не подходят, так как цветки быстро отсыреют и потеряют свои лечебные свойства. Использовать сырье желательно в течение года.