Мясо бурого медведя, убитого в Мамадышском районе Татарстана в рамках первой за последние десятилетия легальной охоты, пустили на переработку.

Об этом сообщает «Мамадыш-инофрм». 

Напомним, 20 сентября в охотхозяйстве «Алабаевское» застрелили крупного взрослого самца. Поскольку шкура зверя особой ценности не представляет, главным трофеем стало мясо. Перед отправкой на переработку образцы тканей обязательно проверили в ветеринарной лаборатории. Экспертиза показала отличный результат: опасных паразитов (в частности, трихинеллеза, которым часто заражены лесные хищники) не обнаружено. Медвежатина традиционно ценится гурманами как деликатес, по вкусу напоминающий нечто среднее между говядиной и свининой.

Тем временем охотоведы отмечают, что популяция косолапых в Мамадышском районе остается активной: по следам специалисты насчитывают в округе еще около шести-семи особей.