Узбекская диаспора на празднике Навруз угостит нижнекамцев уникальным национальным блюдом
В Нижнекамске 21 марта отпразднуют Навруз. Это день весеннего равноденствия и начала нового сельскохозяйственного года у тюркских народов, символизирующий приход весны. Является одним из самых древних праздников на Земле.
Подготовка к празднику идёт полным ходом. Народные гулянья традиционно развернутся на площадке у Дома народного творчества.
Представители разных диаспор организуют свои площадки с национальными песнями, танцами и угощениями.
Узбекская диаспора уже начала варить свое национальное блюдо – сумаляк. Его готовят из перемолотых пророщенных зерен пшеницы и варят почти сутки в котле на хлопчатниковом масле с добавлением муки.
— Будут угощать тюркский народ своими национальными угощениями. Это и плов, и сладости, и сумаляк, который готовится в течение суток, — рассказал директор «Дома дружбы народов» Василь Хафизов.
Другие новости
Статьи «Нижнекамской правды»
