Расскажем любителям цитрусовых, как правильно выбирать мандарины к новогоднему столу и не только. Все секреты свежих фруктов раскрыла замглавы отдела надзора по гигиене и питания Роспотребнадзора по РТ Алсу Хасьянова.
Она не советует покупать цитрусовые в необорудованных местах торговли. Внешний неопрятный вид продавца и отсутствие стеллажей должны насторожить.
Также вы имеете полное право потребовать все сопроводительные документы, где указаны откуда был привезен продукт, какого он качества, безопасен ли он.
Что же касается внешнего вида цитрусовых, необходимо обращать внимание на то, как они выглядят: кожура должна быть ровная, не помятая и не лопнувшая. Подобные отверстия – отличная среда для размножения различных бактерий.
Эксперты советуют понюхать продукт: он не должен быть дряблым, подгнившим, без посторонних запахов гнили и химикатов.
Внимание! Производители частенько обрабатывают фрукты воском, чтобы придать им более аппетитный вид.
