Рустем Хузин родился в Алькеевском районе Республики Татарстан. Окончил Казанский педуниверситет и университет управления ТИСБИ.

В 1998 году начал трудовую деятельность учителем в лицей № 84 Набережных Челнов. После этого (2002 год) работал специалистом по молодежной политике в центре «Нур», затем — в городском управлении по делам молодежи (2006-2010-й годы), главным специалистом отдела организационно-массовой работы.

В 2010 году Хузин возглавил центр молодежных клубов «Подросток» (2010–2014 гг.). Затем был директором школ № 53 и № 41 автограда (2014–2019 гг.). В 2019 году Рустема Хузина поставили руководить объединённым управлением образования и по делам молодежи (2020–2025 гг.).

Занимал должность директора индустриально-педагогического колледжа Набережночелнинского государственного педагогического университета.