В Нижнекамске снова появится йогурт местного производства

15-09-2017, 09:23

«Нижнекамский молочный комбинат» в скором времени выпустит новую линейку продуктов. Это случится после того, как завод заработает в полную мощность.

Свою работу молкомбинат начал почти месяц назад. «Село Домашкино» - новая марка нижнекамского продукта, и она уже есть на прилавках: это молоко, сметана и кефир, правда, небольшими партиями.

Пока завод работает в одну смену, иногда в две, если есть большой привоз молока. Сейчас основная задача завода - выйти на прежний уровень производства. Пока же, освободившуюся нишу поспешили занять конкуренты, сетует директор нижнекамского молочного комбината Сергей Игнатьев.

- Сейчас сложно попасть на полки, и мы потихоньку наращиваем наши объемы. Будем расширять линейку: будет катык, ряженка, творог, йогурт, который был очень вкусный и раньше производился здесь. Мы традиции будем продолжать.

Те сотрудники, которых летом отправили в вынужденный отпуск, сейчас снова на работе, правда, это лишь треть от прежнего состава. Многие проработали здесь больше 15 лет, потому, в первую очередь, новое руководство пригласило именно их.

Молочный комбинат приостановил свою работу 30 июня, когда закончился срок аренды у прежнего владельца - компании «Просто молоко». Новое руководство из Самары выкупило завод и запустило его в работу в середине августа. За пару недель провели ревизию оборудования и перезаключили договоры. В планах - увеличить объемы производства и расширить штат.