Автор канала Латте, который делится полезными советами и рецептами, на этот раз опубликовал рецепт приготовления картофеля, который, по его мнению, получается очень вкусным.
Для приготовления нам понадобится:
картофель крупный - 5 шт
яйцо - 6 шт
мука - 3 ст.л
грибы - 300 гр (любые)
лук - 2 шт
сыр (любой) - 100 гр
соль и перец по-вкусу
Первым делом нужно почистить картофель и натереть на крупной терке. Затем добавить 1/2 чайной ложки соли и подождать, чтобы картошка пустила сок, который нужно слить.
Потом к картошке нужно добавить два куриных яйца, три столовых ложки муки и все тщательно размешать.
Потом взять противень, застелить пергаментной бумагой, смазать хорошо маслом и выложить картошку по всей площади (равномерно распределить). Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Дальше подготавливаем остальные ингредиенты:
Берем грибы, я взял вешенки 300 грамм, лук 2 штуки, мелко нарезаем и отправляем обжариваться в сковородку.
После того как грибы и лук обжарятся, нужно натереть на крупной терке сыр 100 грамм (можете взять любой) и четыре вареных яйца.
1 из 2
Затем достать из духовки наш картофельный лист, сверху выложить начинку слоями. Сначала посыпаем сыром, потом выкладываем лук с грибами и сверху посыпаем натертым яйцом (с начинкой можно играть, можно добавить фарш, да и вообще что угодно по вашему вкусу).
Потом скручиваем аккуратно в рулет и запекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Все наш вкуснейший картофельный рулет с начинкой готов, приятного аппетита!
