В Татарстане 65% школ, где были произведены проверки, не соблюдают правила организации питания.
Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Республике Татарстан.
По данным ведомства проверки питания в школах республики начались еще в ноябре прошлого года. За это время было проинспектировано 537 учебных заведений из 1589, это составляет 33,8%.
Из этого числа в 349 (65%) образовательных учреждений были найдены нарушения в организации детского питания. Общее число несоблюдения правил составило 1189.
Более 80% касаются режимных вопросов работы кухни, например нарушение порядка мытья посуды, нарушения в соблюдении санитарно-дезинфекционного режима, правил личной гигиены персоналом пищеблока.
По итогам завершённых внеплановых проверок были выданы предписания об устранении нарушений, установлены сроки по их выполнению, осуществляется контроль за выполнением, пишет Роспотребнадзор.
В свою очередь нарушения выявлены и у 70,4% поставщиков в виде замечаний к сопроводительной документации. Кроме того, были замечания в части маркировки, к условиям хранения продуктов, к прохождению медосмотра и гигиенического обучения сотрудниками.
По данным ведомства в отношении должностных лиц поставщиков продуктов питания составлено 22 протокола об административном правонарушении.
В Нижнекамске также активно проводятся проверки по данным Роспотребнадзора Татарстана сейчас проверено 27% школ, в 57 выявлены нарушения текущего характера.
Также, недавно, прокуратура проверила организацию школьного питания в нижнекамской школе №16 по всем пунктам. Работа заняла около трёх часов, и за это время надзорными органами было выявлено не одно нарушение.
К примеру, работники столовой не всегда знают, что входит в меню, где-то отсутствует маркировка, а на кухне хранятся посторонние предметы и так далее.
По итогам проверки будет приведено обобщение полученных данных. Возможно, ответственных лиц привлекут к административной ответственности.
Проверку столовых прокуратура будет проводить в городе в течение двух недель. В поле зрения попадут не только школы, но и детские сады.
Ранее НТР 24 сообщал, что для нижнекамцев откроют «горячую линию» по школьному питанию.
