+3...+8°C. Завтра:+1...+11°C

ТАТ

Приготовление шашлыка на углях угрожает здоровью, предупредил врач

Приготовление шашлыка на углях угрожает здоровью, предупредил врач
30-04-2022, 06:30
1 733
0

Приготовление мяса на углях может быть опасно для здоровья. Всему виной канцерогены, образующиеся при сгорании жира и дым.

Об этом РИА Новости рассказал доктор медицинских наук Сергей Хомяков.

Проникая в мясо канцерогены попадают в организм. Если регулярно употреблять в пищу канцерогенное мясо, повышается риск образования опухолей, предупредил врач.

Чтобы уменьшить объем вредного дыма и копоти, нужно разжигать огонь на дровах и без жидкостей для розжига, посоветовал Сергей Хомяков.

Он также рекомендовал не зажаривать шашлык до корочки — в ней содержатся токсичные углеводы. В то же время важно прожарить мясо до готовности, так как в сыром мясе могут быть паразиты.

Ранее НТР 24 сообщал, кому разрешено шашлыки во время особого противопожарного режима.






Добавить комментарий
Ввeдитe послeднюю букву в слове Mocквa
Редакция оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения и соблюдения законодательства РФ.

На сайте не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, клевету, призывы к насилию или совершению незаконных актов, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду, унижающие человеческое достоинство.

IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по запросу в надзорные и правоохранительные органы.