Жительница Нижнекамска этим летом привезла в деревню десять подросших цыплят, не зная, что среди них окажутся птицы редкой породы. По словам читательницы НТР 24, куры отличались блестящим оперением и несли яйца нежно-зелёного и мятного оттенка.

Необычный сюрприз ждал семью после забоя петуха: его мясо, кожа и кости оказались насыщенного чёрного цвета. Бабушка даже отказалась пробовать такую птицу.

тушка курицы с черным мясом
Фото: НТР 24

После этого она связалась с продавцом, которая объяснила, что куры относятся к китайской породе Лакендази. Из-за генетической особенности у них темнеют не только перья, но и ткани. Мясо этих кур считают диетическим деликатесом, а в китайской традиционной медицине птицу называют «лекарственной» и сравнивают её свойства с женьшенем.

желудок у домашней птицы
Фото: НТР 24

Иссиня-чёрный оттенок обусловлен высоким содержанием меланина. К слову, птицу пока не готовили.