Искусственную конину будут выращивать в Казани. Разработки ведутся в Казанском федеральном университете.
Мясо будут выращивать из стволовых клеток жеребят. Клетки поместят в специальный инкубатор, в котором будут созданы необходимые для роста условия: нужная температура и состав воздуха.
Расти клетки будут за счет питательных веществ, которыми их будут снабжать учёные. В результате получится мясо в форме фарша.
Искусственно выращенное мясо гарантированно будет экологически чистым, так как исключается применение антибиотиков и других вредных препаратов.
Как планируют казанские учёные, первый образец искусственного фарша появится через 3 года.
Ранее NTR-24.RU рассказывал о том, что в Камских Полянах Нижнекамского района построят круглогодичный тепличный комплекс.
