Доцент Российского биотехнологического университета Полина Кулач в интервью RT обратила внимание на риски, связанные с приобретением овощей и фруктов у нелегальных уличных торговцев.
Специалист пояснила, что подобные стихийные торговые точки часто работают без необходимых разрешений.
«Главный минус улицы — несоблюдение санитарных правил, отсутствие медицинской книжки у продавца, а также отсутствие ветеринарно-санитарного контроля растительной продукции», — подчеркнула Кулач.
Особую опасность, по словам эксперта, представляют возможные вредные вещества в такой продукции.
Полина Кулач также отметила, что даже при покупке продуктов у частных лиц, ведущих собственное хозяйство, невозможно гарантировать их безопасность, так как проверить состав и условия выращивания такой продукции крайне сложно.
Ранее НТР 24 сообщал, что врач предупредила о рисках пищевых отравлений и способах защиты летом.
