Покупать красную икру желательно за полтора-два месяца до Нового года, чтобы избежать сезонного подорожания продукта.
Как рассказал в беседе с информагентством «Татар-информ» бывший заместитель министра сельского хозяйства РФ Леонид Холод. По словам эксперта, рост цен на красную икру традиционно начинается за 2–3 недели до праздников из-за увеличения спроса.
«Икра и другие товары начинают дорожать дней за 15–20 до праздника. Чем раньше закупитесь, тем лучше. Есть люди, которые начали покупать икру к Новому году еще в октябре», — пояснил Холод.
Экономист отметил, что стоимость красной икры уже начала повышаться, поэтому оптимальное время для покупки — текущий период. Он также добавил, что некоторые продукты, такие как колбаса, могут дорожать непосредственно перед Новым годом, но красная икра относится к категории товаров, чья цена растет заблаговременно.
Ранее НТР 24 сообщал, что эксперт предупредил об опасности запекания некоторых продуктов в фольге.
