Пожилым людям рекомендуют регулярно включать в рацион свежемороженую сельдь.
Как рассказала эндокринолог Галина Смирнова в беседе «Лентой.ру», эта недорогая рыба обладает уникальным сочетанием полезных свойств, особенно важных для организма в зрелом возрасте.
Сельдь содержит целый комплекс ценных питательных веществ. В ее составе присутствуют омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Высококачественный белок помогает сохранить мышечную массу, что особенно актуально после 60 лет. Витамин D способствует усвоению кальция, а витамин B12 необходим для нормальной работы нервной системы. Также сельдь богата такими микроэлементами как селен, фосфор и калий.
Как подчеркивает доктор Смирнова, по своей питательной ценности сельдь не уступает более дорогим сортам рыбы, например лососевым, но при этом остается гораздо более доступной по цене. Однако врач предупреждает, что следует отдавать предпочтение именно свежемороженой рыбе, которую можно приготовить на пару, запечь или отварить. От соленой и копченой сельди лучше воздержаться, так как избыток натрия может провоцировать отеки, повышение давления и обострение хронических заболеваний.
Специалист рекомендует включать сельдь в рацион 2-3 раза в неделю. Такая простая пищевая привычка поможет поддерживать здоровье сердца, костей и нервной системы, что особенно важно в пожилом возрасте, когда естественные процессы усвоения питательных веществ замедляются.
Ранее НТР 24 сообщал, что врач рассказала, как диабетикам пережить жару без проблем для здоровья.
