Одно из самых популярных летних лакомств — дыня, имеет немало полезных свойств, однако её важно правильно выбирать и употреблять.
Как рассказала врач-эндокринолог-диетолог Университетской клиники КФУ Эльвира Аминева, дыня на 90% состоит из воды и содержит всего 34-36 килокалорий на 100 граммов. Она богата витамином С, бета-каротином, калием и фолатами, которые укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и глаз и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
По её словам, дыню можно рекомендовать здоровым взрослым и подросткам как часть сезонного рациона, особенно людям с повышенной физической активностью в жару — как источник жидкости, электролитов и витаминов.
Однако эксперт предупредила о необходимости осторожного употребления дыни:
- при сахарном диабете, преддиабете и инсулинорезистентности;
- при избыточном весе (не более 100-150 г за раз);
- при синдроме раздраженного кишечника;
- при заболеваниях почек и приеме калийсберегающих препаратов;
- при аллергии на сорные травы.
Врач также дала рекомендации по выбору дыни: покупать целые плоды без трещин, тщательно мыть кожуру перед нарезкой и хранить в холодильнике не более суток. Переспелые плоды могут содержать бактерии и вызывать пищевые инфекции.
Специалист подчеркнула, что хотя дыня и полезна большинству здоровых людей, важно употреблять ее в меру из-за относительно высокого содержания сахара и калорийности по сравнению, например, с арбузом.
Ранее НТР 24 сообщал, что арбуз может помочь снизить вероятность развития заболеваний сердца и сосудов, некоторых онкологических заболеваний, а также обеспечить внутреннюю защиту кожи от ультрафиолетового излучения благодаря высокому содержанию ликопина.
