Нижнекамские пчеловоды заготавливают сотни литров лакомства. Вернее, производством занимаются пчёлы, а вот их разведение и быт - дело рук пасечников.
В деревне Нижние Челны Нижнекамского района живёт целая династия, где пасека переходит из поколения в поколение.
Аромат тлеющего дерева помогает обезопасить человека от укусов пчёл, дым опьяняет насекомых и работать с ульем становится проще. Можно провести осмотр или даже снять соты для сгонки мёда.
Назиму Исламову пасека осталась от отца. С самого детства он помогал ему ухаживать за ульями и собирать мёд. Сейчас в этой работе задействованы все родственники – дети, племянники.
Сгонка мёда - отдельный и трудоемкий процесс. Делают это в прохладном помещении. Там же полные фляги и хранят. Соты укладывают в специальный аппарат, затем начинают вращать. Под действием центробежной силы мёд сползает по стенкам экстрактора.
Уже потом в ведро сливают свежий мёд. Главный ценитель - это, конечно, самый пожилой член семьи – мама. По рассказам Нурзии Исламовой, сбор мёда - это лишь малая часть работы на пасеке. Много труда занимает подготовка.
Сбор мёда для семьи Исламовых всегда большой праздник, повод собраться большой семьей, вспомнить отца. За день с десятка ульев можно сцедить целую 40-литровую флягу лакомства. За лето можно запастись мёдом на весь год.
Ранее нижнекамцам показали эскизы будущего духовного центра с мостом на въезде в город.
