В России в 2025 году появится ГОСТ на шаурму, который установит единые стандарты качества и безопасности.
Как рассказал руководитель Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС, первая редакция стандарта уже разработана и готовится к общественному обсуждению.
Роскачество планирует усилить контроль за производством шаурмы на фоне апрельских проверок, когда в 27 из 29 образцах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
Помимо этого Протасов добавил, что сейчас идёт работа над ГОСТами в других областях, включая пищевую безопасность в общепите и натуральную косметику.
Ранее НТР 24 сообщал, что при составлении новогоднего меню следует избегать перегрузки стола избытком блюд, отдавая предпочтение легким закускам, таким как канапе и тарталетки, а также блюдам из рыбы и морепродуктов, считает нумеролог Евгения Мухаметзянова.
