В Мензелинской школе-интернате открылась первая детская сыроварня для детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-сирот.
Об этом написали в соцсетях.
Дети с ОВЗ и дети-сироты в возрасте от 14 до 18 лет могут научиться сыроделию и уже освоили теоретические основы по технологическим процессам, которые необходимы для производства молочной продукции.
На любом производстве необходимы материалы и, в связи с этим юным сыроварам для познаний и обучения аграрии предоставят нужное сырьё, которое будет использовано в мини-производстве.
Дети пока будут производить два сорта сыра - «Адыгейский» и «Рикотта», а позже они смогут освоить рецепты твёрдых сыров. Помимо сырной продукции, юные жители планируют готовить разные сорта йогуртов, которую представят в сентябре в казанском агропромышленном парке и на традиционной республиканской ярмарке сельскохозяйственной продукции.
Цель такого проекта – дать воспитанникам интернатов возможность реализовать себя в профессии. Для детей с ограниченными возможностями здоровья это также способ «сдружиться» с социумом.
Мини-производства, которые включает в себя проект, планируют открыть в других районах Республики Татарстан.
Ранее телеканал НТР 24 сообщал о том, что в Нижнекамском районе построили 4 детских развивающих центра. А также поделился, что в Нижнекамске после ремонта открыли несколько дворов на проспекте Вахитова.
Фото: pixabay.com
