Горячая линия

077

+7 (917) 937-3-077

Рассказать новость


-1...0°C. Завтра:-1...0°C

65,99

74,90

Все материалы категории: Вокруг нас // Общество (Вокруг нас)

Ученые: «Бич-пакеты» считаются вредными незаслуженно

Алена Никитина // 5-10-2018, 10:22

Нашли ошибку в тексте? Выделите и нажмите CTRL+ENTER!

Ученые из Сибири заявили, что лапша быстрого приготовления не несет опасности, и поэтому она считается вредной незаслуженно.


По словам специалистов, в состав такой лапши входит пшеничная мука, которая не вредная, хотя и полезности в ней особой нет.


В смеси для бульона имеется не только крахмал, но и соль, и пальмовое масло (известно, что оно не очень полезно из-за насыщенных жиров), а также сорбат калия (калиевая соль сорбиновой кислоты, бензоат натрия). Однако что сорбиновая, что бензойная кислоты являются природными соединениями, которые, кстати, содержатся в плодах ягод. Они в этом продукте являются консервантами.

В составе смеси для бульона присутствует глутамат натрия, который по сути является натриевой солью. Еще один ингредиент это мальтодекстрин. Он представляет собой вещество, которое получают из кукурузного крахмала и используют для приготовления продуктов для детей и диетического питания.


Вместе с тем, ученые отмечают, что лапша быстрого приготовления не может быть полноценным питанием, так как не содержит в достаточном количество жиров и, самое главное, белков.

0

Нравится

0

Не нравится
Читайте также:
431 0
  • Комментировать

НА ЗАМЕТКУ